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　　食用油也稱為“食油"，是指在制作食品過程中使用的，動物或者植物油脂。常溫下為液態。由于原料來源、加工工藝以及品質等原因，常見的食用油多為植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油(胡麻油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。

　　目前已知食用油的香氣成分主要包括醛類、酯類、醇類、酮類、吡嗪類、吡啶類、吡咯類、呋喃類、噻唑類、噻吩類、萜烯烴、含硫化合物、含氮化合物等，這些成分的種類、含量、感官閾值和它們之間的累加、分離、抑制、協同等作用，客觀地影響著食用油中香氣的含量和品質。

　　YT-SYP食用油檢測儀器設備工業版特別適合食藥局、質檢部門、學校企業食堂、連鎖快餐店、食品加工企業、油炸食品制造商、面包房等行業使用，也可以用戶實驗室對食用油品質的初步篩選。能為您達到檢驗油品品質、節省食用油、保證產品的質量、保證食品安全的目的。

　　主要特點與優點

　　■操作便捷，現場檢驗，可在各種使用環境下測量

　　■快速測量15秒鐘能得到測量結果，并有聲光報警

　　■沒有二次污染 探頭所選材質均為食品級環保材質，不會產生二次污染

　　■防水設計 儀器設計采用IP65防護等級

　　■便攜性采用2節AAA電池供電，連續測量500次左右

　　■外形采用流線型設計，符合人體工程學，方便手握，同時有效防止從手中脫落

　　■探頭外形采用梭形流線型設計，減少測試完成后存液掛液，同時利于擦拭清洗

　　■可調整TPM報警上下限值

　　■具備校正儀器TPM參數功能

　　■可恢復出廠設置

　　■具備保持測試數據功能

　　■自行設置儀器按鍵聲音及屏幕背光